手把手教你制作春天的味道——马兰香干
不觉间，春分、 清明已过
仔细一瞧
枝头抽出了新芽，萌出了花苞
我们的餐桌上
也多了不少新的“时鲜货”
闻着，尝着，品着春的味道
那，何不如来一场“吃春”的探究呢
今天，小编就教大家制作一道
春季时令菜——马兰香干
马兰头 500g
香干 80g
盐 5g
鸡精 5g
白糖 5g
芝麻油 8g
烧开水，烫香干30秒
香干捞出过冰水
马兰头下沸水焯熟，捞出过冰水
拧干多余水分，切成马兰头细末
香干改刀切成细末
碗中放入香干碎、马兰头碎
加入盐、鸡精、白糖、芝麻油
搅拌均匀，进行调味
春饼皮放入温水中化软
将准备好的马兰头香干包入春饼皮中
用小葱打结收口，剪去多余饼皮
最后加上鱼子酱点缀
装盘上菜，吃一口春天的味道
马兰营养丰富
每百克含热量25kcal
具有包括钙，铁，磷等
16种微量元素
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